제25회 남도음식문화큰잔치서 대상 수상
병풍산방 박경순 대표, 시군 대표 전시음식 부문 대상, 일반부 우수상 수상
양재봉 기자입력 : 2018. 10. 16(화) 13:25
[전라도일보] 담양군이 지난 12일 강진만 생태공원 일원에서 열린 ‘제25회 남도음식문화큰잔치’에 참가해 전시부문 ‘대상’ 수상과 함께 담양 음식의 우수성을 전국에 알렸다.
먼저 남도대표음식 전시에서 대상을 수상한 병풍산방 박경순 대표는 기존 돼지갈비에 소화는 물론 다이어트와 당뇨에도 효과가 좋은 슈퍼푸드 히카마 감자를 이용한 ‘천년의 담양 히카마 꿀돈갈비’를 출품해 호평을 받아 전라남도지사상과 200만 원의 상금을 받는 영예를 안았다.
박경순 대표는 “첫 출전이라 참가하는데 의의를 뒀는데 큰 상을 받게 돼 정말 기쁘다”며 “앞으로도 맛과 멋이 함께하는 건강한 음식을 만들겠다”고 수상소감을 밝혔다.
또한 남도음식경연대회 일반부 우수상 수상과 남도음식 단품요리 경연대회에서 은상을 수상하며 담양 음식의 위상을 드높였다.
군 관계자는 “앞으로도 남도음식관광 1번지의 위상에 걸맞은 맛과 멋, 건강이 함께한 담양만의 음식메뉴 개발에 적극적인 지원을 아끼지 않겠다”고 밝혔다.
