순천시,‘ 하반기 미생물 발효기술교육 수료식 ’
양재봉 기자입력 : 2018. 12. 13(목) 11:57
[전라도일보] 순천시는 지난 12일 순천시 미생물 친환경농업교육관에서 ‘2018 하반기 미생물 발효기술교육 수료식’을 가졌다.
이날 수료식에서는 수료증 수여, 교육과정 평가 등 교육기간 동안 수료생들이 함께 했던 시간들을 총정리 하는 내용으로 진행되었고 32명이 수료의 기쁨을 누렸다.
지난 10월부터 3개월간 실시된 이번 교육은 식용미생물을 이용한 발효식품 제조이론과 실습 교육으로 현장에서 바로 활용하고 응용할 수 있는 내용으로 진행됐다.
순천시농업기술센터에서는 2016년부터 현재까지 미생물 발효기술교육과 관련해 기초과정, 전문가과정으로 나누어 12개 과정의 교육을 진행하였으며 이번까지 총 241명의 수료생을 배출했다.
순천시에서는 앞으로 발효기술교육에 관심있는 시민과 농업인들의 기대에 부응하여 다양한 미생물 관련 과정들로 교육을 대폭 확대해 나갈 계획이다.
순천시 관계자는 “ 시가 지금까지 지속하고 있는 발효기술교육은 앞으로 순천시의 발효산업 발전의 기폭제가 될 것”이라고 기대감을 피력했다.
