장흥군, 결혼이주여성과 함께하는 '품격 있는 엄마 밥상' 종강식
최창덕 기자입력 : 2021. 07. 23(금) 14:30
[전라도일보]장흥군은 관내 결혼이주여성을 대상으로 다문화가정의 건강증진 프로그램 일환인 “품격 있는 엄마의 밥상”요리교실을 7월 22일(목)에 종강식을 가졌다.
“품격 있는 엄마의 밥상”요리교실은 보건소와 장흥군건강가정ㆍ다문화가족지원센터가 연계하여 5월 20일 ~ 7월 22일까지 매주 목요일에 10회에 걸쳐 운영했다. 다문화가정 주부 15명이 전문 강사의 강의 및 조리 시연 따라 반미, 차돌국물떡볶이, 월남쌈, 깐풍기, 오향장육 등 10여 가지의 요리 실습으로 구성되었다.
또한 코로나19 감염병 예방을 위해 발열체크, 마스크 착용, 음식섭취 금지 등 사회적 거리두기 공통 방역수칙을 준수하며 추진하였다.
보건소 관계자는 “요리 교실을 통하여 결혼이주 여성에게 우리나라 고유의 음식문화를 알리고, 한식요리와 본국의 요리실습 및 건강한 식생활 교육을 제공함으로써 가족의 건강증진을 도모해나가겠다”고 말했다.
