신안군어린이급식관리지원센터 “어린이 및 학부모 집합교육” 실시
최창덕 기자입력 : 2022. 10. 21(금) 16:28
신안군 어린이급식관리지원센터에서는 등록급식소 어린이 및 학부모들을 대상으로 지난 10월 6일에 “어린이 및 학부모 집합교육”을 진행했다고 밝혔다.
이번 집합교육은 신안군 어린이집 6개소 어린이 및 학부모, 관계자 등 150여명이 참여하여 어린이 오감 발달 및 올바른 식습관 형성을 위해 왕새우 잡기 체험, 왕새우 요리 시식 체험 프로그램 등을 진행했다.
어린이 및 학부모에게 신안특산물 왕새우등에 대해 알리고 왕새우 체험을 통해 현장에서 직접잡은 무항생제 왕새우를 이용하여 새우볶음밥, 새우 미역국, 새우튀김 등 왕새우를 활용한 다채로운 요리체험도 실시했다.
신안군은 왕새우 주산지로 284어가, 363개소(938ha)에서 최근 2년 연속 생산고 600억원을 달성했으며, 전국 양식새우 생산량의 52%(전남의 81%)를 차지하고 있는 신안군의 주력 양식 품종이다.
박우량 신안군수는 “지역 내 어린이의 건강한 식습관 형성을 위해 어린이들에게 효과적이고 질 높은 다양한 교육 프로그램 개발과 친환경 급식 제공을 위해 지속적인 노력을 이어가겠다”고 말했다.
