±¤ÁÖ±¤¿ª½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ, ¾ÖÇøá·Ð Àç¹è³ó°¡ ¸ðÁý
4¡­7¿ù Àç¹è ½ÇÁõ»ç¾÷ ÃßÁø¡¦22ÀϱîÁö Á¢¼ö
ÃÖâ´ö ±âÀÚÀÔ·Â : 2023. 02. 15(¼ö) 10:11
°¡°¡
±¤ÁÖ±¤¿ª½Ã ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ, ¾ÖÇøá·Ð Àç¹è³ó°¡ ¸ðÁý
±¤ÁÖ±¤¿ª½Ã³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â »õ·Î¿î ÀÛ¸ñÀÎ ¡®¾ÖÇøá·Ð¡¯ Àç¹è¿¡ µµÀüÇÒ ½Ã¼³¿ø¿¹ ³ó°¡ 4°÷À» 22ÀϱîÁö ¸ðÁýÇÑ´Ù. ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ´Â »õ·Î¿î Áö¿ª ¼Òµæ ÀÛ¸ñÀ» ¹ß±¼Çϱâ À§ÇØ Èñ¸Á³ó°¡¸¦ ´ë»óÀ¸·Î 4¿ùºÎÅÍ 7¿ù±îÁö ½ÇÁõÀÚÀç ÀϺθ¦ Áö¿øÇÏ°í ÁÖ±âÀûÀ¸·Î ÇöÀå ÄÁ¼³Æðú Àç¹è ½ÇÁõ»ç¾÷À» ÃßÁøÇÑ´Ù. ½Å¼Òµæ ÀÛ¸ñ ¾ÖÇøá·ÐÀº ¡ã¿¬ÇÑ ³ë¶õ»öÀÇ °úÇÇ»ö ¡ãÁÖȲ»öÀÇ °úÀ°»ö ¡ã»ç°úó·³ ÀÛÀº Å©±â ¡ã´çµµ ÃÖ°í 15~16µµ ºê¸¯½º(brix) ¡ãÀϹݸá·Ð ´ëºñ 4~5¹è ¼öÈ® ¡ã°úä·ù Àç¹è½Ã¼³ È°¿ë ÈÄÀÛ¹° Àç¹è °¡´É µîÀÇ Æ¯Â¡ÀÌ ÀÖ´Ù. ½Åû ´ë»óÀº ±¤Áֽà ¾ç¾×Àç¹è ³ó¾÷ÀÎÀ¸·Î ȯ°æµ¥ÀÌÅÍ ¼öÁýÀÌ °¡´ÉÇÑ ³ó°¡´Ù. ÀÚ¼¼ÇÑ ³»¿ëÀº ȨÆäÀÌÁö »ç¾÷ °ø°í¹®¿¡¼­ È®ÀÎÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. ½ÇÁõ»ç¾÷ Áö¿øÀ» Èñ¸ÁÇÏ´Â ³ó¾÷ÀÎÀº ½Åû¼­ µî ±¸ºñ¼­·ù¸¦ ÀÛ¼ºÇØ ±¤Áֽóó¾÷±â¼ú¼¾Å͸¦ ¹æ¹®Çϰųª À̸ÞÀÏ·Î Á¢¼öÇÏ¸é µÈ´Ù. ±è½Ã¶ó ³ó¾÷±â¼ú¼¾ÅÍ ¼ÒÀåÀº ¡°±¤ÁÖÁö¿ªÀÇ °æ¿ì Å丶Åä, µþ±â µî °úä·ù Áß½ÉÀ¸·Î Àç¹èÀÛ¸ñ¿¡ ´ëÇÑ ÆíÁßÀÌ ½ÉÇØ ³ó»ê¹° °¡°ÝÀÌ Æø¶ôÇÒ ¶§ ³ó°¡ÀÇ ¾î·Á¿òÀÌ ¿¹»óµÈ´Ù¡±¸ç ¡°½Å¼Òµæ ÀÛ¸ñ À°¼ºÀ¸·Î ³ó°¡¼Òµæ Áõ´ë¿Í ¾ÈÁ¤È­¿¡ ÅåÅåÇÑ È¿°ú°¡ ±â´ëµÈ´Ù¡±°í ¸»Çß´Ù.
ÁÖ¿ä±â»ç´õº¸±â

Àαⴺ½º

ÁÖ°£ ÇÖ´º½º

±â»ç ¸ñ·Ï

Àü¶óµµÀϺ¸ PC¹öÀü
°Ë»ö ÀÔ·ÂÆû