장흥군학교밖청소년지원센터는 학교 밖 청소년 5명을 대상으로 자립생활을 돕고 자기계발을 통해 원활한 사회진입에 필요한 “카페 바리스타” 과정 프로그램을 3개월 동안 운영했다. 이번 자기계발 프로그램은 청소년들의 수요조사를 반영하여 진행했으며, 주2회 총15회기에 걸쳐서 커피 기초이론, 전문이론교육과 에스프레소 추출 등의 실습 위주의 교육과정으로 진행됐으며, 교육 수료 후 바리스타 자격증을 취득 할 수 있는 동기부여와 기회 제공으로 자신감을 갖고 사회진출할 수 있도록 최선을 다해 지원할 계획이다. 자기계발 프로그램에 참여한 청소년은 “평소 카페에 관심이 있었고 커피도 전문적으로 배우고 싶었는데 센터에서 기회를 주어 배울 수 있었고, 바리스타라는 직업을 생각 해 볼 수 있는 계기가 됐으며, 자격증도 도전해서 꼭 취득하고 싶다.”라고 소감을 전했다. 장흥군학교밖청소년지원센터는 청소년들의 개인적 특성과 상황을 고려한 상담, 교육지원, 직업체험 및 취업·자립 지원 등의 프로그램을 통해 학교 밖 청소년들이 꿈을 가지고 자신의 미래를 스스로 준비할 수 있도록 지원하며, 현재 검정고시 대비반, 문화체험 활동, 대학진학지도, 자기계발프로그램 등 다양한 프로그램이 진행되고 있다