곡성군이 지역 내 일반음식점을 대상으로 ‘주방클린업 지원사업’을 추진한다. ‘주방클린업 지원사업’은 일반음식점의 환기시설과 가스레인지, 바닥, 벽면 청소 등 주방 환경을 개선하는 사업으로 업소별 최대 100만 원까지, 사업비용의 70%를 지원한다. 지원대상은 곡성군에서 일반음식점으로 영업 신고 후 6개월 이상 영업활동을 하고, 6개월 이상 곡성군에 주민등록이 돼 있는 영업주로, 해당 사업에 참를 희망할 경우 오는 2월 8일까지 보건의료원 보건사업과로 신청하면 된다. 이후, 현지조사를 실시, 음식점 위생 등급과 모범음식점, 안심식당 지정 업소 여부, 기름 사용이 많은 중식과 한식 업종 등 평가항목을 심사하고, 최종 심의위원회에서 대상자를 선정한다. 사업대상자로 선정된 업소는 전문 청소용역업체에 직접 의뢰해 사업을 추진하게 되고, 본 사업이 완료된 후에도 지속적으로 위생관리를 위한 맞춤형 주방 컨설팅이 지원된다. 군 관계자는 “지난해 본 사업에 22개 업소에서 참여해 업소별 맞춤형 위생관리로 만족도가 매우 높았다”며, “누구나 안심할 수 있는 외식문화 조성을 위해 음식문화 개선사업으로 ‘주방클린업 사업’과 ‘입식테이블 지원사업’등 다양한 사업을 추진 중으로 지역 업소의 많은 관심과 참여를 바란다”고 말했다.